"AKSHRAVADI 'S DIARY I" ... !HOLA, ESPANA! ...

Aishwarya · Posted: 09/10/2009 10:27 pm Post subject:

อย่างเดียวที่เปิดให้บริการ และให้รู้ว่าเมืองยังมีผู้คน ... คือร้านอาหารนั่นเองค่ะ ... ๓ ชั่วโมงทองนี้ เป็นเวลาที่ทุกคนรับประทานอาหาร ... ตอน Cherie มาถึงวันแรกๆ ท้องไส้รับไม่ได้หรอกค่ะ กับการทานอะไรสายแบบนี้ แต่มาถึงวันนี้ เริ่มชินแล้ว แต่ก็อดไม่ได้ เมื่อถึงเวลา ๑๑,๔๕ - ๑๒,๐๐ น. ที่มักจะหิวก่อนคนอื่น และต้องหาร้านอาหารจีน หรือ supermarket หาอะไรทานนิดๆ หน่อยๆ รองท้องค่ะ.

บ่ายวันนั้น เอ๊ย ... คนไทยเรียกบ่าย ... แต่ Spain เรียกกลางวันค่ะ Laughing

... ๑๔ น. เศษ Cherie ลองหาร้านอาหารทาน และตัดวินใจ เลือกร้านนี้ค่ะ.
Click on the image for full size

บรรยากาศ OK เลยนะคะ ผู้คนทยอยเข้าร้านเรื่อยๆ การจัดร้านสวยไปอย่างนั้นเอง แต่ราคาย่อมเยาใช้ได้ ไม่ขูดเลือดขูดเนื้อ ทำร้ายจิตใจจากผู้ที่มาจากประเทศใช้เงิน "บาท" เท่าไรนัก.

Click on the image for full size

ทันทีที่สั่งอาหารปุ๊บ ... เหมือนเป็นธรรมเนียม ... ตะกร้าขนมปัง พร้อมน้ำมันมะกอก จะมาวางให้บริการทันที ... คนที่นี่รับประทานน้ำมันมะกอกแยะมาก ทั้งเหยาะเพื่อเพิ่มความหอม มันให้กับขนมปังนุ่มๆ ... หรือใช้เป็นส่วนประกอบในการผัด ทอด ปรุงอาหาร ... หลากหลายวัตถุประสงค์มากมายค่ะ.

Click on the image for full size

และ ... เช่นเคย ... ยังเห่ออยู่ค่ะ ... ปกติเป็นคนชอบทานอาหารทะเลอยู่แล้ว ... พอนึกถึง Paella ขึ้นมา มันกลับไม่เบื่อง่ายๆ ซะงั้น ... ยังทานได้อยู่ค่ะ ... Paella ที่นี่อร่อยกว่าใน Madrid มาก เพราะชาวต่างจังหวัด มักจะทำอาหารท้องถิ่นได้ถึงเครื่อง เข้าถึงความเป็นดั้งเดิมมากกว่า ... กุ้ง หอยแมลงภู่ ชิ้นปลา ... เครื่องทะเลที่สั่งตรงมาจากทางภาคเหนือ ตัวใหญ่ ชิ้นแน่นจริงๆ ค่ะ --->>> (แต่มาถึงวันนี้ ขอพัก Paella ไว้ก่อนล่ะค่ะ Rolling Eyes

... คิดถึงยำแซ่บๆ ฝีมือป้าอ๊อด ที่บ้านมะขามมากๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ Crying or Very sad

)

MayyaM · 1st Class Pass (Air) Joined: 08/07/2007 Posts: 1194

Wisarut · Posted: 09/10/2009 11:15 pm Post subject:

Aishwarya · Posted: 10/10/2009 3:43 pm Post subject:

เช้าๆ weekend แบบนี้ ... แถมเป็น weekend ยาวด้วยสิคะ (๑๐ - ๑๒ ตุลาคม ----->>> DIA HISPANICO! ! !) วันจันทร์ที่จะถึงนี้เป็น "วันชาติของ Spain" นั่นเองค่ะ ... สัปดาห์นี้คงจะเงียบมากเป็นพิเศษแน่ๆ เลย สังเกตจากใครต่อใครไปออกันตามสถานีรถไฟ สถานีขนส่งกันเต็มไปหมด ... ที่แน่ๆ Madrid มีการจัดงานสมโภชยิ่งใหญ่ตระการตาเช่นเคยเหมือนทุกปีแน่ๆ ค่ะ.
Click on the image for full size

เช้าๆ วันหยุด วันเสาร์นี้ มื้อเช้า คงไม่มีอะไรจะดีไปกว่า BAGUETA ซักชิ้นขนาดย่อม ... ทานกับ GAZPACHO (soup เย็นแบบฉบับทางใต้ ผลิตจากหัวมะเขือเทศปรุงรสด้วยเครื่องเทศ น้ำมันมะกอกอ่อน และผักสดบดละเอียด) ... และ ...
Click on the image for full size

แน่นอนค่ะ ... CHORIZO --->>> หรือ "กุนเชียง Spanish" นั่นเอง ... นี่เป็นเนื้อสัตว์จำพวกถนอมอาหารของชาว Spanish ทางใต้ ... (วันนี้ทานอาหารปักษ์ใต้ซะส่วนมาก ... ว่างั้นเถอะค่ะ) ประเทศจีนมีกุนเชียง ประเทศไทย ภาคเหนือมีไส้อั่ว ภาคอีสานมีไส้กรอกอีสาน ... Spain เองก็มี Chorizo นี่เองค่ะ ... เค้าจะนำเอาเนื้อหมูบดปรุงรส และทำเป็นพวงยาวๆ จากนั้น แขวนตากไว้ ... เนื่องด้วยสภาพอากาศที่แห้ง ทำให้ไร้ซึ่งจุลินทรีย์ เนื้อหมูตากแห้งนี้ ก็จะแห้งไวมากๆ กลายเป็น "กุนเชียงแดดเดียว" รสชาติออกเค็มๆ มันๆ เปรี้ยวๆ กลมกล่อมดีแท้ค่ะ ... เวลาทาน ... เราจะฝานมันบางๆ และค่อยๆ ทานกับ Bagueta (ขนมปังแข็ง) หรือจะ serve เป็น Tapas ยามว่างก็ได้ ... แต่ที่เห็นนี่ Cherie ไม่ได้ทานหมดทั้งยวงนี่หรอกนะคะ ยังไม่ได้ฝานค่ะ Laughing

... ฝานเสร็จแล้ว วิธีเก็บรักษา ก็คือ แขวนไว้ในที่โล่ง อากาศถ่ายเท... เก็บไว้ทานได้นานมากๆ ให้ทานทุกวันก็ไม่ไหวนะคะ ... เดี๋ยวมี Morcilla (ไส้กรอกเลือด) ตามมาอีก โปรดติดตามชมนะคะ.

ขอไปสุขสันต์ฉลองสัปดาห์หยุดยาว วันชาติ Spain ก่อนนะคะ ... WOO WOO OOO OOOO! ! !VIVA ESPANA!

black_express · Posted: 10/10/2009 9:24 pm Post subject:

ถ้าเชรี่อยู่เมืองไทย รายการ "กบนอกกะลา" ทางโมเดิร์นไนน์ เพิ่งนำเสนอเรื่องราวของไส้กรอกเยอรมัน หม่ำ และไส้อั่ว จบไปเมื่อคืนวันศุกร์นี้เองครับ เป็นสารคดีขนาด 2 ตอนจบ

พอเห็นแนะนำอาหารจานโปรดนี้ เลยนึกขึ้นได้ เล่าตรงกันเป๊ะเลย Razz

Aishwarya · Posted: 08/11/2009 4:26 am Post subject:

อาหารไทย (ไม่เชิงสิ ... อาหารเหนือดีกว่า) มื้อแรก (จริงๆ) ที่ทำทานเองกับมือ ฝีมือ Cherie เอง สดๆ ที่บ้านใน Spain ... มื้อเย็นวันนี้ สดๆ ร้อนๆ

ใครบอกว่าอยู่ Spain จะหา "ข้าวซอยน่องไก่" ทานลำบาก ... ไม่จริงค่ะ Laughing

มีเครื่อง (เกือบ) ครบหมด ... หาไม่ได้คือ หอมแดง, ผักกาดดอง, และซี้อิ๊วดำ เท่านั้นเอง ( Crying or Very sad

เศร้า)

ขอบพระคุณ ย่าน TETUAN (เต ตู อาน) --->>> ย่านสินค้าจาก Asia ที่เป็นที่รู้จักกันดีมากๆ ใน Madrid สำหรับการซื้อ "น้ำปลาแท้ตราปลาหมึก" "Sauce พริกศรีราชาสูตรเผ็ดมาก" "กะปิตราเรือใบ" "พริกขี้หนูสวนสดๆ (ถุงละ ๑,๒๕ euros Shocked

)" "Sauce ถัวเหลือง Macky" "ซีอิ๊วขาวหยั่นหว่อหยุ่นตราเด็กสมบูรณ์" ซึ่งทำให้ Cherie หอบของเหล่านี้ขึ้นรถไฟจาก Madrid สู่ Valladolid และได้ทาน "ข้าวซอย" ลำๆ เผ็ดๆ (ลำแต้ลำว่า) ... ลืม "เสมอใจ" หรือ "ลำดวน" ที่เชียงใหม่ไปเลย.
Click on the image for full size

ว่าแล้วก็ ... ลุย!

RORONOA · 2nd Class Pass Joined: 06/12/2007 Posts: 705

Aishwarya · Posted: 11/11/2009 4:11 am Post subject:

AY Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y (มาพร้อมกับเสียงกรี๊ดตามเคย) ... เปิดเทอมแล้ว เปิดเทอมแล้ว เปิดเทอมแล้วค่ะ Exclamation

... เปิดเทอมแต่กลับปิดใจ ปิดใจที่อยากจะเที่ยวๆ Crying or Very sad

คงต้องเรียนๆ ๆ และรบกับตำราเรียน ปรับตัวแล้วล่ะค่ะ ช่วงนี้

ตั้งแต่เมื่อวาน (๙ พย.) ที่ผ่านมา Cherie ก็ยุ่งมากๆ เลยค่ะ เรียกได้ว่าตั้งแต่เช้าเลย เพราะช่วงเช้ามี matricula [มา ตะ ริ๊ กู ล่า] (การลงทะเบียนรอบสุดท้าย ขึ้นทะเบียนเป็นนิสิตระดับบัณฑิตวิทยาลัย ของคณะอักษรศาสตร์ มหาวิทยาลัย Valladolid อย่างสมบูรณ์) เรียงเอกสารเป็นตั่กๆ และเข้าสู่กระบวนการ ทุกอย่างก็ผ่านไปด้วยดีค่ะ.

Click on the image for full size

บรรยากาศมองจากเบื้องนอก ของ คณะอักษรศาสตร์ มหาวิทยาลัย Valladolid ในวันเมฆปกคลุม ... ซึ่งนี่เป็นอีก campus หนึ่งนะคะ (เหมือนม.ช. เลย มี campus "สวนสัก" และ campus "สวนดอก") คณะของ Cherie ตั้งอยู่ Campus ที่ชื่อย่านว่า 'MIGUEL DEBILES' [มิ เกล เด ลี เบส] ค่ะ ... ห่างออกจากตัวเมืองมานิดหน่อย แต่ Cherie มักจะเดินออกกำลังกายไปเรียนค่ะ เพราะอากาศดี แห้ง สบาย ไม่มีเหงื่อเลย ทำให้เดินแค่ไหน ก็ไม่หวั่น ใช้เวลาเดินมาเรื่อยๆ จากบ้าน ก็ราวๆ ๒๐ นาทีก็ถึงค่ะ.

Click on the image for full size

CAMPUS MIGUEL DELIBES [กาม ปุ๊ส มิ เกล เด ลี เบส] ขอต้อนรับนะคะ ... รีบเดินกันเถอะค่ะ อากาศถึงจะดีมาก แต่ก็หนาวมากเช่นกัน วันนี้ที่ Valladolid อยู่ที่ ๔ องศา C เท่านั้น!

Aishwarya · Posted: 11/11/2009 4:22 am Post subject:

เป็นบุญเหลือเกิน (มากๆ) ... เพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ เห็นอะไรลิบๆ ตรงนั้นมั้ยคะ? ... ใช่ค่ะ คณะอักษรศาตร์ของ Cherie อยู่ติดกับ "สถานีรถไฟ Valladolid (CAMPUS UNIVERSITARIO)" ค่ะ! ! ! >>> ดีใจมากๆ เลยค่ะ Very Happy

ในที่สุด ก็อิงแอบแนบชิดรถไฟสมใจจริงๆ ... ลืมบอกไปว่า ใน Valladolid จะมีสถานีรถไฟชื่อ Valladolid อยู่ ๒ แห่งนะคะ แต่จะมีคำต่อท้ายตามมา ... แห่งหนึ่งคือ Valladolid (CAMPO GRANDE) ซึ่งเป็นที่ทราบๆ กันดีอยู่แล้ว ตามที่ Cherie ได้นำเสนอไป ว่าเป็นสถานีใหญ่ประจำเมืองอันดับ ๑ เลยทีเดียว ... ส่วนที่เห็นนี้ ถ้าเทียบกับของไทยแล้ว พ้นจากหัวลำโพงมา ก็จะเป็น "สามเสน" ใช่มั้ยคะ? ... นั่นแหล่ะค่ะ Valladolid (CAMPUS UNIVERSITARIO) เป็นสถานีรองลงมา แต่ไม่ใช่ทุกขบวนที่รถไฟจะจอดนะคะ เพราะรองลงมาก็จริง แต่ไม่ใหญ่มากขนาดนั้น มีขบวนรถ Regional Expres หรือรถระดับท้องถิ่นจอดเท่านั้น ... สาเหตุนึงเพราะต้องการรองรับหารให้บริการแก่นิสิต นักศึกษาที่เล่าเรียนกันที่ Campus Miguel Delibes นี้ ไปยังเส้นทางเหนือบ้าง ลงสู่สถานีหลัก Valladolid (CAMPO GRANDE) บ้างนั่นเองค่ะ.

Click on the image for full size

จากคณะ จะมีทางเดินไปจนถึงตัวสถานีเลยค่ะ ... แหม ง่ายมากๆ! นึกถึงสมัยเรียนที่ Montfort College ยังไงยังงั้นเลย เหมือนกันมากๆ มีทางรถไฟอยู่ข้างโรงเรียน เวลานั่งเรียน ถึงเวลา ๑๕,๓๐ น. จะมีรถด่วน ๕๒ ออกจากเชียงใหม่มา ได้ยินเสียงปุ๊บ นักเรียนจะเก็บกระเป๋าเตรียมกลับบ้านทันที เหมือนเป็นนาฬิกาปลุกเลย เพราะอีก ๑๐ นาที โรงเรียนจะเลิกแล้ว ... แต่ที่นี่ ไม่ได้เลิกแบบนั้นค่ะ คงได้ยินเสียงรถไฟขณะเรียน ซึ่งชัดมากๆ ๆ ๆ จับเสียงหวูดได้แล้วด้วยล่ะค่ะ ... อุ๊ย AVE มา ... อุ๊ย Regional Expres มา ... อะไรทำนองนั้น Very Happy

Aishwarya · Posted: 11/11/2009 4:27 am Post subject:

มองหันหลังกลับไป ตระหง่าน ณ เบื้องหน้า ... ก็เห็นอาคารเรียนของ Cherie เลยค่ะ ... แหม! โดนใจมากๆ ค่ะ เท่ากับว่าอาคารเรียน หากมีชีวิต เหมือนยืนประจันหน้ากับสถานีรถไฟ Valladolid (CAMPUS UNIVERSITARIO) ยังไงยังงั้นเลยนะคะ.

Click on the image for full size

เรียนเหนื่อยๆ เครียดๆ ก็มาออกกำลังกายกันได้ จะ aerobics จะตี squash จะปั่นจักรยาน หรือจะออกกำลังกายแบบไหน GIMNASIO [ฆิม นา ซิ โอ้] "โรงยิม" ของมหาวิทยาลัย มีบริการค่ะ.