View previous topic :: View next topic |
Author |
Message |
Mongwin
1st Class Pass (Air)
Joined: 24/09/2007 Posts: 44847
Location: ทางรถไฟสายสุพรรณบุรี สายสงขลา
|
Posted: 10/05/2013 12:41 pm Post subject: |
|
|
kenshiro wrote: | ชมวิวแม่น้ำโขงยามเช้าไปแล้ว เดินกลับมาที่ร้านแดงแหนมเนือง แวะซื้อหมูยอกลับไปซักหน่อย (ปกติผมไม่ค่อยพิศวาสแหนมเท่าไหร่ ) |
ว่าไปแล้ว "แหนมเนือง" นี่ไม่ได้มีความเกี่ยวข้องอะไรกับ "แหนม" ที่เป็นหมู+หนังหมูหมักเปรี้ยว ๆ นี่เลยครับ
แหนมเนือง เป็นชื่อที่คนไทยใช้เรียกอาหารเวียดนาม แนมเหนือง (Nem Nướng) ครับ
http://en.wikipedia.org/wiki/Nem
ป.ล. ผมเองก็ไม่ค่อยชอบ แหนม สักเท่าไหร่ พอกินได้ ชอบหมูยอกับไส้กรอกอีสานมากกว่าครับ |
|
Back to top |
|
|
kenshiro
2nd Class Pass (Air)
Joined: 09/09/2006 Posts: 950
|
Posted: 10/05/2013 1:55 pm Post subject: |
|
|
Mongwin wrote: | kenshiro wrote: | ชมวิวแม่น้ำโขงยามเช้าไปแล้ว เดินกลับมาที่ร้านแดงแหนมเนือง แวะซื้อหมูยอกลับไปซักหน่อย (ปกติผมไม่ค่อยพิศวาสแหนมเท่าไหร่ ) |
ว่าไปแล้ว "แหนมเนือง" นี่ไม่ได้มีความเกี่ยวข้องอะไรกับ "แหนม" ที่เป็นหมู+หนังหมูหมักเปรี้ยว ๆ นี่เลยครับ
แหนมเนือง เป็นชื่อที่คนไทยใช้เรียกอาหารเวียดนาม แนมเหนือง (Nem Nướng) ครับ
http://en.wikipedia.org/wiki/Nem
ป.ล. ผมเองก็ไม่ค่อยชอบ แหนม สักเท่าไหร่ พอกินได้ ชอบหมูยอกับไส้กรอกอีสานมากกว่าครับ |
ผมปล่อยไก่ซะแล้ว _________________ [ We R RFT ]
|
|
Back to top |
|
|
Nakhonlampang
1st Class Pass (Air)
Joined: 29/03/2006 Posts: 3293
Location: เสนานิคม1-คลองหลวง
|
Posted: 10/05/2013 7:22 pm Post subject: |
|
|
^
ก็ไม่ได้ถือว่าปล่อยไก่หรอกครับ เพราะทุกวันนี้คนไทยส่วนใหญ่จะติดคำว่า "แหนมเนือง" ไปแล้ว
ผมรู้จักอาหารชนิดนี้ตอนไปหนองคายครั้งแรกเมื่อปี 2523 ตอนที่อาพาไปที่ร้านก็เห็นใช้คำว่า "แนมเหนือง" แต่ตอนอ่านผ่านๆครั้งแรกก็อ่านเป็นแหนมเนืองเหมือนกันครับ
คงเป้นเพราะบ้านเรามีแหนมอยู่แล้ว บางคนเลยติดปากเรียกเพี้ยนเป็นแหนมเนือง พอมีการเผยแพร่ออกไปอย่างแพร่หลายในชื่อแหนมเนือง ก็เลยทำให้คนไทยรู้จักแต่ชื่อแหนมเนืองแทน |
|
Back to top |
|
|
Mongwin
1st Class Pass (Air)
Joined: 24/09/2007 Posts: 44847
Location: ทางรถไฟสายสุพรรณบุรี สายสงขลา
|
Posted: 10/05/2013 8:25 pm Post subject: |
|
|
ไม่ปล่อยไก่อะไรเลยอย่างที่พี่หนุ่มบอกนั่นแหละครับ
ผมเองก็เพิ่งรู้จักแหนมเนืองเมื่อหลังปี 2540 นี่แหละ
หมูยอก็เพิ่งรู้จักในช่วงเดียวกัน ถ้าจำไม่ผิด
ตอนเด็ก ๆ รู้จักแต่หมูหยอง เป็นของราคาแพง ต้องไปซื้อในตลาดกิมหยง หาดใหญ่
ส่วนไส้กรอกอีสาน จำได้ขึ้นใจว่าได้กินครั้งแรก ซื้อจากตลาดหลังสถานีรถไฟสงขลา ราว ๆ ปี 2523 เดินเที่ยวกับแม่ สมัยนั้นหลังสถานีสงขลายังเป็นลานโล่ง ๆ มีตลาดนัดวันอาทิตย์ อาคารพาณิชย์รก ๆ ยังไม่สร้าง แต่หยุดเดินรถไฟแล้ว เห็นไส้กรอกน่ากิน บอกให้แม่ซื้อให้ 2 ไม้ แต่พอกินแล้วมันแหยะ ๆ เปรี้ยว ๆ ไม่อร่อยเหมือนที่คาด รสชาติคล้ายแหนม เดือดร้อนแม่ต้องเอาไปให้พี่ชายผมกินแทนครับ เพิ่งมาชอบรสชาติไส้กรอกอีสานตอนโตแล้ว
อีกเรื่องคือ สกายแล็บ ที่คู่กับสถานีรถไฟหนองคายและสถานที่หลาย ๆ แห่งในภาคอีสาน
คำว่า สกายแล็บ เดิมเป็นชื่อเรียกสถานีอวกาศของอเมริกาครับ ตกลงสู่พื้นโลกในปี 2522
สมัยนั้นสกายแล็บโด่งดังมาก เพราะหลายคนก็กลัวมันจะตกลงมาโดนหัว โดนบ้าน
แต่หลายคนก็อยากให้ตกใกล้ ๆ บ้าน จะได้เก็บเศษสกายแล็บไปขายให้อเมริกาครับ |
|
Back to top |
|
|
thanaratKK
2nd Class Pass (Air)
Joined: 07/04/2011 Posts: 778
Location: มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย
|
|
Back to top |
|
|
kenshiro
2nd Class Pass (Air)
Joined: 09/09/2006 Posts: 950
|
Posted: 11/05/2013 8:53 am Post subject: |
|
|
ขอบคุณ พี่หนุ่ม Nakhonlampang และ อ.เอก Mongwin ที่ให้ข้อมูลเรื่องแหนมเนืองด้วยครับ อย่างไรก็ดีผมก็ไม่ค่อยพิศวาสแหนมและแหนมเนืองเท่าไหร่เหมือนเดิมครับ
ขอบคุณ คุณ thanaratKK สำหรับข้อมูลเรื่องรถสามล้อเครื่อง (สกายแล็บ) ด้วยนะครับ
-----------------------------------------------------------------------------------------
รูปที่ 35 หลังจากที่ ข.415 เข้าเทียบ อีก 10 นาทีก็แปลงร่างกลายเป็น ข.418 ทันที ขณะออกจากสถานี (ขอแต่งภาพแบบดุ ๆ หน่อยนะครับ )
รูปที่ 36 ออกเดินทางไปท่านาแล้งกับ ข.917 ประเดิมหนังสือเดินทางของผมเลยครับ |
|
Back to top |
|
|
kenshiro
2nd Class Pass (Air)
Joined: 09/09/2006 Posts: 950
|
Posted: 11/05/2013 8:56 am Post subject: |
|
|
รูปที่ 37 มุมมองจากท้ายขบวน เข้าสู่รางประธาน ออกจากสถานีหนองคาย
รูปที่ 38 ทางรถไฟเริ่มเลี้ยวเข้าหาถนน มุ่งสู่สะพานมิตรภาพไทย-ลาว ครับ |
|
Back to top |
|
|
kenshiro
2nd Class Pass (Air)
Joined: 09/09/2006 Posts: 950
|
Posted: 11/05/2013 9:01 am Post subject: |
|
|
รูปที่ 39 เลี้ยวเข้าสู่สะพานมิตรภาพฯ ล้อยางต้องรอทางล้อเหล็ก
รูปที่ 40 มองด้านข้าง เริ่มข้ามแม่น้ำโขงแล้ว |
|
Back to top |
|
|
srinopkun
1st Class Pass (Air)
Joined: 08/04/2010 Posts: 2877
Location: นครปฐม
|
Posted: 11/05/2013 12:22 pm Post subject: |
|
|
มาร่วมชมด้วยคนครับ
เดี๋ยวนี้ผมใช้เวลาอยู่ฝั่งทางโน้น มากกว่าเวลาอยู่บ้านแล้วครับ (กลายเป็น "คนเวียง" ไปแล้ว)
สมาชิกท่านใดอยากมาเที่ยว ก็มาซะก่อนฤดูฝนจะมานะครับ
ทางพิเศษไม่เข้าเมือง (ด่าน - ดงโดก / ม.แห่งชาติ) เสร็จสมบูรณ์แล้ว น่าขับรถชมวิวมากครับ ทางสวยเชียวละ |
|
Back to top |
|
|
kenshiro
2nd Class Pass (Air)
Joined: 09/09/2006 Posts: 950
|
Posted: 13/05/2013 4:59 pm Post subject: |
|
|
ขอบคุณ พี่จ้อน srinopkun อีกครั้งครับ
-----------------------------------------------------------------------------------------
รูปที่ 41 ขณะผ่านกึ่งกลางสะพานฯ พอดี
รูปที่ 42 เกิดอะไรขึ้น !! เหมือนว่ารถจะลงสะพานไม่ทันจากการจราจรหนาแน่น รถไฟต้องรอทางรถยนต์และรถบรรทุกกลางสะพาน |
|
Back to top |
|
|
|